• 12 Flaschen einer dieser Weine bestellen und nur 11 bezahlen
• Weinkränzchen am 8. Dezember 2018
• Roter Glühwein –  für die kommende Jahreszeit – ein wohliger Genuss
• Der neue Internetauftritt ist aktiv

eine gute Nachricht zuerst: Die meisten Reben kamen mit dem schier endlos trockenen Sommer erstaunlich gut zurecht. In vielerlei Hinsicht ist der 2018er in Deutschland sozusagen „Neuland“. Die Extreme toppten das Jahr 2003 deutlich und sorgten dabei für neue oenologische Herausforderungen. Derart goldgelbe kerngesunde Trauben in einem solchen Umfang habe ich noch nicht erlebt. Der sehr niedrige Säuregehalt und die insgesamt recht ungewöhnliche Zusammensetzung des Traubensaftes wird mir eine spannende Zeit im Keller bescheren.

Dieses Jahr haben wir den Zeitpunkt für die Ernte ständig nach hinten geschoben. Den Erntezeitpunkt über den Geschmack der Trauben zu ermitteln, war dieses Jahr enorm wichtig. Schon früh waren die Trauben sehr süß, aber eben noch nicht reif. Geduld war gefragt und zahlte sich aus. Zungengefühl war gefordet, denn zu langes Warten war auch nicht möglich.
In meinen Jugendjahren hatte mir ein älterer Winzer vom Jahr 1947 berichtet – ein Jahr mit vergleichsweise ähnlichem Klima. Er berichtete amüsiert, dass es den sogenannten „3-Männer-Wein“ gab: Einer hat getrunken und Zwei mussten ihn Aufgrund der Stärke des Weines stützen.
Bei aller Freude über die gute und sicher heim gebrachte Ernte möchte ich nicht voreilig das Fell des Bären verteilen, bevor er erlegt ist bzw. bevor der Wein vergoren ist. Wir werden Sie auf dem Laufenden halten.

Im Gegensatz zu den Weinreben müssen Sie keine Durststrecke überstehen.

12 Flaschen einer dieser Weine bestellen und nur 11 bezahlen

Weinkränzchen am 8. Dezember 2018

Wir laden Sie sehr herzlich zum diesjährigen Weinkränzchen ein. Probieren Sie in Ruhe unsere wunderbaren Rot- und Weißweine. Erschmecken Sie die raffinierte Kombinationen mit geröstete Mandeln, Nüssen und Rosinen. Dazu reichen wir Ihnen kleine Leckereien. Nehmen Sie sich einfach eine kleine Auszeit bei uns in entspannter und gemütlicher Atmosphäre. Genießen Sie ganz „relaxed“ die vorweihnachtliche Zeit.
Zugleich können Sie die Gelegenheit wahrnehmen und sich mit köstlichen Geschenken rund um den Wein eindecken (Glühwein, Sekt, Secco, Olivenöl, Rheinknie Cream, Weingelee, Tresterbrand u.v.m). Denn all diese Geschenke sind immer willkommen und „kleine Geschenke erhalten die Freundschaft!“. Anmeldung bitte unter Tel. 06727/244. Als liebenswertes Ausflugsziel bietet sich der 6 km entfernt gelegene Märchen-Weihnachtsmarkt in Ober-Hilbersheim an.  

Roter Glühwein –  für die kommende Jahreszeit – ein wohliger Genuss

Unser Winzer–Glühwein aus der heimischen Weinregion liegt voll im Trend.
Das A und O für unseren Glühwein ist die hochwertige Qualität. Er ist nicht zu stark gewürzt und auch nicht zu süß, damit man noch ein bisschen von den Aromen des Weines schmecken kann. 
Was wäre der Winter ohne wärmenden, wohligen Glühwein-Genuss!
Gönnen Sie sich und Ihren Gästen diese wohlige Sinnesfreude.
Roter Glühwein Best. Nr. 91 18 je Flasche  3,95 €

Der neue Internetauftritt ist aktiv

Wer in den letzten Wochen auf Wein-Hilgert.de war hat den neuen Shop schon gesehen. Nach 14 Jahren war es Zeit für eine Erneuerung. Bitte beachten Sie, dass sie sich dort komplett neu registrieren müssen. Da der neue Shop über eine modernere Verschlüsselung verfügt sind die alten verschlüsselt gespeicherten Passwörter nicht mehr nutzbar. Da bei uns Passwörter prinzipiell verschlüsselt gespeichert sind, kennen auch wir nicht Ihr Passwort und können es somit auch nicht in den neuen Shop übertragen.
In den nächsten Wochen und Monaten werden wir das Informationsangebot in unserem Internetauftritt noch deutlich erweitern.

Wir, die Hilgert´s und unser Team, wünschen Ihnen ein schönes Weihnachtsfest und einen guten Ausklang des Jahres 2018!